Wann? 22. April 2026, 09:00 bis ca. 16:00 Uhr
Wo? SQUARE, Universität St. Gallen (HSG)
Coming Soon: Details zum Programm & unsere Key-Note Speaker!
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Ein Tag mit Wirkung für alle, die mitgestalten möchten.
Wie schaffen wir den Übergang von der Diskussion zur Umsetzung in der Kreislaufwirtschaft? Führende Vertreterinnen und Vertreter entlang der gesamten Lebensmittelkette kommen zusammen, um gemeinsam konkrete Lösungen für eine zukunftsfähige Land- und Ernährungswirtschaft zu entwickeln.
In der Natur sind Systeme stimmig – sie basieren auf Kreisläufen, die seit Jahrtausenden reibungslos funktionieren. Genau darin liegt auch ein wertvoller Ansatz für ein zukunftsfähiges Ernährungssystem: Kreislaufwirtschaft als Prinzip, das Wertschöpfung erhält, Ressourcen schont und die regionale Wirtschaft stärkt.
Trotz intensiver Diskussionen bleibt der Schritt von der Erkenntnis zur Umsetzung oft aus. Dabei liegen wirkungsvolle Lösungen längst auf dem Tisch. Was fehlt, ist die koordinierte Umsetzung in der Praxis. Das wollen wir ändern – hier setzt das Forum zur Zukunft der Land- und Ernährungswirtschaft an.
Das Circular Lab-Konsortium – ein Netzwerk aus sechs Hochschulen, dem landwirtschaftlichen Zentrum St. Gallen und diversen Praxispartnern – lädt zu einem interdisziplinären Forum ein. Akteure aus Wirtschaft, Politik, Forschung und Zivilgesellschaft kommen zusammen, um sich auszutauschen, gemeinsam Ideen zu entwickeln und konkrete Lösungen für die Zukunft zu gestalten.
• Key-Notes: Warum Kreislaufwirtschaft jetzt zählt
Impulse aus natürlichen Kreisläufen, ein Vergleich von Anspruch und Wirklichkeit und weshalb Kreislaufwirtschaft ein Schlüssel für die Zukunft ist - mit Einordnungen aus Praxis, Politik und Forschung. Freuen Sie sich auf spannende Persönlichkeiten - die Speaker werden in Kürze bekannt gegeben.
• Moderierte Workshops: Herausforderungen erkennen, Lösungen entwickeln
Interaktive Sessions in homogenen Stakeholder-Gruppen – von der Landwirtschaft und Verarbeitung über Handel und Konsumierenden.
• Podiumsdiskussion: Ergebnisse auf den Punkt gebracht
Vertreter/-innen der Stakeholder-Gruppen diskutieren und reflektieren gemeinsam die Workshop-Ergebnisse und führen diese weiter.
• Begleitendes Rahmenprogramm für alle Besucher/-innen
– Spotlights: Kurze, inspirierende Impulsvorträge aus Forschung und Praxis
– Startup Corner: Poster-Ausstellung mit Erfolgsbeispielen aus der Kreislaufwirtschaft
– Circular Lab live: Projekt-Highlights und Prototypen zum Anfassen
• Raum für Austausch
Während Kaffee- und Mittagspausen bleibt ausreichend Zeit für Begegnung und vertiefende Gespräche in entspannter Atmosphäre.
Bei Fragen oder Rückmeldungen können Sie sich an Laura Koller, Wissenschaftliche Mitarbeiterin OST – Ostschweizer Fachhochschule (laura.koller1@ost.ch) wenden.
David Kübler
Der Werdegang von David Kübler führte von der Wirtschaft in die Medien und zurück an die Hochschule. Nach dem Studium an der ZHAW School of Management and Law arbeitete er fünf Jahre bei Digitec Galaxus im Marketing als Brand Manager und Pressesprecher. Danach wechselte er in den Journalismus und war als Moderator bei Tele und Radio TOP tätig. Heute ist er Dozent für Marketing und Kommunikation an der ZHAW und zusätzlich im Sport- und Kommunikationsbereich selbständig tätig.
Patrick Erny
Patrick Erny ist zurzeit stellvertretender Direktor der SWISS RETAIL FEDERATION und wird per 1. März 2026 die Funktion des Direktors übernehmen. Er ist Politologe und unterstützt den Schweizer Detailhandel mit seiner langjährigen Erfahrung in der politischen Verbandsarbeit. Von 2014 bis 2023 war er politischer Leiter eines regionalen Wirtschaftsverbands in der Nordwestschweiz. Er verfügt über einen Master in Public Management und Politik (MA PMP) der Universitäten Bern und Lausanne.
Fabian Takacs
Dr. Fabian Takacs ist Postdoc Researcher und Projektmanager am Institut für Betriebswirtschaft (IFB-HSG). Er forscht zu nachhaltiger Transformation, Circular Economy und Geschäftsmodellinnovation. Am Kompetenzzentrum Circular Economy der Universität St. Gallen leitet er das praxisorientierte Circular Lab sowie den Circular Economy Leader Circle und begleitet Unternehmen bei der Entwicklung zirkulärer Geschäftsmodelle.
Urs Riedener
Nach seinem Studium an der Universität St. Gallen übernahm Urs Riedener leitende Funktionen bei Kraft Jacobs Suchard, Lindt & Sprüngli sowie beim Migros-Genossenschafts-Bund. 2008 wurde er CEO der Emmi Group und hat die Gruppe massgeblich internationalisiert. Heute bringt er seine langjährige Führungserfahrung in verschiedenen VR- und Beiratsmandaten ein – neben der Emmi Group unter anderem bei Sandoz AG, der SIG Group und der Schwarz Gruppe in Deutschland. Zudem setzt er sich als Vorstandsmitglied bei der führenden Schweizer Lebensmittelhilfe Tischlein deck dich ein.
Christopher Rohrer
Christopher Rohrer leitet seit 2024 die Direktion Nachhaltigkeit und Wirtschaftspolitik der Migros-Gruppe. Unter seiner Führung wurde erstmals eine übergreifende Nachhaltigkeitsstrategie für alle Unternehmen der Migros-Gruppe verabschiedet. Die Strategie beinhaltet wissenschaftlich fundierte, ambitionierte Ziele für die Bereiche Klima, Biodiversität und Kreislaufwirtschaft. Dabei werden alle Akteure eingebunden und man setzt auf eine geteilte Verantwortung zur gemeinsamen Erreichung der Ziele.
Mike Egger
Nach seiner Ausbildung zum Fleischfachmann und betriebswirtschaftlichen Weiterbildungen übernahm Mike Egger bei MICARNA SA verschiedene Führungsfunktionen und ist seit 2025 stv. CEO der Malu Holding AG, die verschiedene Unternehmen der Fleisch- und Lebensmittelwirtschaft vereint. Seit über 13 Jahren politisch engagiert, prägte er die Junge SVP St. Gallen als Präsident, wurde bereits mit 19 Jahren in den Kantonsrat gewählt und ist nun seit 2019 Nationalrat (SVP SG), Mitglied der Kommission für Umwelt, Raumplanung und Energie sowie Vizepräsident der SVP SG.
Beni Dürr
Der gelernte Agronom der Tierproduktion verkaufte mit 40 Jahren seine Kühe und begann im umgebauten Kuhstall Tiefkühlgemüse zu produzieren. Die damals gegründete Verdunova AG ist heute im Tiefkühlregal der Schweiz omnipräsent und zusammen mit der im Gemüseanbau tätigen Schwesterfirma Conorti AG konnte das St. Galler Rheintal zum Silicon Valley des Tiefkühlgemüses ausgebaut werden. Der Hobbyornithologe orientierte sich immer an den Kreislaufsystemen in der Natur, auch im Aufbau der zwei Firmen.
Simon Vetter
Simon Vetter ist Bio-Gemüsebauer und Unternehmer aus Vorarlberg. Er wurde als einer der "Top 50 Farmers“ ausgezeichnet und studierte an der Universität für Bodenkultur (BOKU) in Wien. Den Vetterhof führt er gemeinsam mit seinem Bruder Raphael. Der Betrieb vermarktet seine Produkte direkt in regionalen Wertschöpfungsketten. Im Zentrum stehen die Transformation von Land- und Ernährungssystemen sowie der verantwortungsvolle Umgang mit Boden und Ressourcen.
Das Circular Lab (CLAB) ist ein Hub für Kreislaufwirtschaft in der Textil- sowie der Landwirtschafts- und Ernährungsindustrie.
Das Lab entwickelt und realisiert zirkuläre Innovationen in unternehmensübergreifenden Ökosystemen, die den Ressourceneinsatz in diesen Branchen erheblich verringern und zugleich die wirtschaftliche Nachhaltigkeit der Vierländerregion Bodensee stärken. Damit soll es einen wesentlichen Beitrag zur Umsetzung der Kreislaufwirtschaft in der Region leisten. Ziel des Projekts ist es, Handlungsempfehlungen, ganzheitliche Lösungen und Entscheidungsgrundlagen für Politik und Wirtschaft zu erarbeiten und die Gesellschaft für die Bedeutung der Kreislaufwirtschaft zu sensibilisieren, um schliesslich die nachhaltige Entwicklung der Grossregion voranzutreiben. Dafür arbeiten Forschende aus sechs Hochschulen mit innovativen Unternehmen aus der Bodenseeregion zusammen.
Das Circular Lab wird durch das Programm Interreg VI «Alpenrhein-Bodensee-Hochrhein» (ABH) gefördert, dessen Mittel vom Europäischen Fonds für Regionale Entwicklung (EFRE) und vom Schweizer Bund zur Verfügung gestellt werden.
Weitere Informationen unter: www.wissenschaftsverbund.org/labs/circular-lab
